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餐饮服务部召开全校食堂安全稳定工作例会
2023-09-14 08:24

9月5日上午,餐饮服务部召开了全校食堂安全稳定工作例会,会议由餐饮服务部主任刘安平主持,各餐厅监管和餐厅负责人参加了会议。学校党委常委、副校长蔡星周参加了例会,并对食堂工作提出了指导性意见。

餐饮服务部每周都要召开例会,对上一周各餐厅安全检查存在的问题和整改情况进行通报,总结上周工作和部署本周工作重点。本次会议刘安平主任首先对开学以来各餐厅工作进行了总结,各餐厅在开学和迎新期间准备充分,很好的保障了新老同学和新生家长的就餐。下一步工作中要持续提高饭菜品质和服务水平、保证饭菜价格稳定、利用好食品安全监管平台、确实发挥明厨亮灶的监督作用、持续提供特价菜和免费汤、保持餐桌服务热线畅通、加强后厨及外来人员管理、推进节约粮食工作。

蔡星周副校长首先对餐饮工作给予了肯定,三年以来新生家长首次进入学校,对食堂的饭菜口味和价格表示满意,餐饮工作者确实付出了诸多努力,在整体形象和服务水平上有了较大提升。在今后的工作中要时刻守住底线,坚决杜绝食物中毒事件,保证食物品质,不断提高服务水平,保持物价稳定。全体员工要各尽其责,共同维护学校安全稳定的大环境。

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