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餐饮服务部召开新学期工作部署会
2024-02-26 16:52

为扎实做好新学期餐饮服务与保障工作,2月25日上午,后勤服务中心餐饮服务部召开新学期工作部署会。副校长蔡星周出席并做重要指示。全体管理人员及各餐厅负责人参加会议,餐饮服务部主任刘安平主持了本次会议。

刘安平对新学期餐饮工作做出了具体部署:一是要求各餐厅认真做好岗前培训,不断提高员工的整体素质和应急能力;二是要保证开学初物资储备充足,严把验收关,工作做实做细;三是要保持物价稳定,各餐厅不得私自涨价,做好新上菜品报备工作;四是要做好四害防治和“门前五包”工作,保证餐厅良好的经营环境和秩序;五是要全体管理人员认真负责,做好日常安全、卫生等巡检工作。

副校长蔡星周对过去一年的餐饮工作予以肯定,新学期要求各餐厅时刻把安全放在第一位,稳定饭菜价格,提高服务水平,加强应急事件处置能力的培训,注重日常养成。餐饮工作比较辛苦,要加强对员工的人文关怀,全体员工要打起精神,用饱满的热情迎接新学期的到来。

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