为确保我校食品安全管理从源头抓起，进一步提高食品安全管理水平，我校后勤服务中心餐饮服务部于4月16日上午组织了以东西区经理、各餐饮公司采购负责人为主要代表，对供应学校食堂副食品的加工企业进行了实地考察，在考察中，我们向企业提出了一系列具体的要求，并强化其食品安全责任意识，得到了企业负责人的积极响应。他们表示，学生食品安全无小事，将严格按照学校要求执行，保质保量、按时配送，确保食品安全落到实处。

次日上午，中心餐饮服务部在西校区大食堂会议室召开了校食堂供货商会议，会议由餐饮服务部主任刘安平主持，各餐厅负责人和全体供货商积极参与，现场气氛热烈。会上，刘安平主任指出，食品安全始终是学校安全管理工作的一个重点，每位供货商都应有高度的食品安全意识和服务意识。同时，他进一步强调要确保所供原材料质优价廉；杜绝“以次充好、缺斤少两”现象发生；按时对运输工具进行保洁消毒；注意员工仪容仪表、统一着装；坚持对食品安全事故 “零容忍”；落实“四个最严”等要求。

通过此次考察和会议交流，切实增强了全体餐饮从业人员的责任感和紧迫感，实现了促进学校后勤服务中心餐饮服务管理水平之目标，后勤服务中心餐饮服务部将一如既往，携手各方，共同守护好师生们“舌尖上的安全”，为打造一个安全、健康、高质量的校园饮食环境做出更大的贡献！