周例会制度

部门会议每周至少召开一次，由餐饮服务中心负责人主持，中心监管、安全员、餐厅经理等相关人员参加，会议通常包括通报学生投诉餐厅存在问题，分析一周来餐厅在食品安全、消防安全方面存在的问题，各档口加工环节、销售环节按规定履行职责等方面情况以及采购环节存在问题，进行总结、讲评，研究和布置工作。

安全会每周五由东、西校区分管经理组织，会议主要分析一周来餐厅存在的安全隐患，按部门计划组织安全教育和培训，督促餐厅落实安全制度，排除安全隐患。